秋天最该吃这菜，比吃苦瓜丝瓜都要好，你知道是啥菜吗？

魔秘法略将带大家认识立秋图片大全高清，并将相对应的解决措施告诉大家，希望可以帮助大家减轻一些烦恼。

秋天最该吃这菜，比吃苦瓜丝瓜都要好，你知道是啥菜吗？

自古就有：大暑小暑不是暑，立秋处暑正当暑的说法。立秋后，三伏尚未结束，“秋老虎”发威，需更多注意防暑降温。在饮食上还应坚持祛暑，但饮食讲究顺应时令，与盛夏不同，入秋后应逐渐转为祛暑与降燥兼顾。

苦瓜、丝瓜、苦笋、莴笋、芹菜这些蔬菜的确能清热祛暑，但入秋后，最该吃的不再是这些寒凉的蔬菜了，大自然早已馈赠给我们更好的食材。今天就说一种秋季的应季菜，用它代替苦瓜、丝瓜，不仅让暑热敬而远之，还可滋补去燥，一举两得。

打开百度APP，查看更多高清图片

没错，它就是百合。秋天为什么要吃百合呢？以前，立秋后人们都有“贴秋膘”的习惯。但如今人们普遍认同，立秋时节，温润进补，防燥不腻的食物才是适合秋季经常吃的，比如芝麻、蜂蜜、银耳等，这里不得不提的就有应季蔬菜百合。

百合的微苦来源于生物碱、糖甙，这些成分恰恰具有消暑除烦、降秋燥的作用，百合还富含蛋白质、维生素、膳食纤维及钙、镁、铁等。眼下，鲜百合正大量上市，秋季常吃百合，既能补充营养，又能清心润燥，好处多多，可见秋季是吃百合的最佳时机。

百合不仅营养价值高，做法也不少。无论是炒制、蒸煮或做成各种甜品都很好吃。百合粥、素炒百合、清蒸百合都风味独特。秋天百合怎么吃更好呢？百合银耳羹算得上是一道专属秋季的甜品。

秋季吃它正当时，立秋后，丝瓜苦瓜靠边站，秋天最该吃这菜，香甜软糯，降秋燥。百合银耳羹怎么做？来看做法吧！百合虽好，但不是所有体质的朋友都能食用，如果您不知道是否适合吃百合，可以留言给我。

两人份所需食材有：银耳半朵、鲜百合1小把、冰糖2小块。制作过程中的注意事项我都整理在文章最后的小提示中了，您一定要记得看。

银耳提前用常温的水浸泡2至3小时。当银耳泡发得舒展柔软就说明泡好了，不用泡得太久，更不要隔夜浸泡。

把鲜百合掰成瓣儿，洗干净，用淡盐水浸泡半小时。这样可以去除部分百合的苦味。

剪掉银耳底部的硬蒂，撕成小朵儿，洗干净放入砂锅中，加入适量的清水大火煮开后转中小火煮制40分钟。

当银耳粘糯出胶时，加入冰糖，搅动一下，加快冰糖的融化。我强调下加冰糖的注意事项。

煮百合银耳汤必须用老冰糖，单晶冰糖和白糖不行！

秋天用它包饺子最合适，比韭菜芹菜都更鲜，你有吃过吗？

大家好，我是秀厨娘，一个喜欢待在厨房里研究美食的姑娘，每天与大家分享一道营养美味的家常菜做法，如果您也喜欢做美食，欢迎关注，我们可以互相分享自己在做美食时积累的经验，互相学习，为家人和朋友做出更营养健康的美食。

导语：立秋后，抓紧吃此菜，用它包饺子，比韭菜芹菜鲜，我家一周吃4次！

作为一个北方人，最拿手的就是做各种面食了。而作为一个山东人，最喜欢吃的就是饺子了。隔三差五就会做各种不同口味的饺子吃，鲜香美味又多汁。这也是很多外地喜欢吃面食的朋友，想要娶我们山东姑娘做媳妇的原因之一。在北方的普通家庭里，一个周怎么也要吃上两次水饺。我们家更是特别爱吃水饺，一周至少吃3-4次。平时，我也特别爱包饺子吃，因为我觉得包饺子比炒菜方便多了。一家五口人，每人吃20个饺子，用不了一个小时就全部包好了，特省事。

打开百度APP，查看更多高清图片

立秋后吃饺子，韭菜靠边站，用这菜做馅，鲜嫩多汁营养好，太鲜了！夏天最解暑的蔬菜就是黄瓜了，不仅特别便宜，1块钱能买2-3斤。黄瓜营养丰富，富含蛋白质、维生素，胡萝卜素、钙，铁，等营养成分，黄瓜中的维生素，能够为皮肤提供充足的养分，有效对抗皮肤衰老。纤维素可以促进肠道蠕动体内宿便的排出，“清扫”体内垃圾。夏天，用黄瓜来做馅包饺子吃，鲜香美味又多汁，做法分享给大家！

黄瓜馅饺子的做法

准备食材：黄瓜、面粉、葱、姜、五花肉、盐、生抽、料酒、香油、食用油。

具体做法步骤如下：

第一步：盆内加入300克面粉，加入2克盐，搅拌均匀后，加入适量的清水，和成偏软一点的面团，然后盖上屉布醒发20分钟。很多朋友包饺子都是先调馅再和面，其实这种做法是错误的，虽然包饺子不用发面，但是要提前把面和好，醒发一会，这样面团比较柔软，擀饺子皮也比较省力气。

第二步：将黄瓜在淡盐水内浸泡15分钟，然后用擦丝器擦成细丝，再剁成小段。需要提醒的是，黄瓜不要去皮，连皮吃，补充维生素的效果更好。

东菱绞肉机家用无线料理机电动小型全自动多功能碎菜绞馅碎肉搅拌¥299领券减120淘宝月销2955购买

第三步：将五花肉切成大块，放在切碎机内，绞成肉馅。这是我刚买的东菱无线切碎机，用它来绞肉馅特别方便。将绞好的肉馅放入盆中，加入葱姜末、生抽、料酒、五香粉、食用油、盐，搅拌均匀，腌制20分钟。

第四步：将黄瓜中的水分挤一下，然后加入到装有五花肉的盆内，加入5克盐，2克香油，搅拌均匀，调成饺子馅。

第五步：面团醒发好以后，搓成长条，切成大小均匀的饺子剂，然后用擀面杖擀成饺子皮。将饺子皮托在手中，放入适量菜馅，将中间捏紧，双手虎口捏住饺子皮的边缘，向中间一挤，饺子就包好了。

第六步：锅内加水烧开，放入饺子，等十秒钟后，用铲子背沿着锅内壁，轻轻推动饺子，防止饺子粘连，盖上锅盖，大火煮开后，加入小半碗清水，加两次清水，煮3个开后，美味的黄瓜馅饺子就可以出锅了。

今天分享就到这里，乐于分享让我们的生活变得多姿多彩。如果您喜欢厨娘的分享，就转发+收藏+点赞支持一下吧！您的每一个赞，都是厨娘继续努力的动力，感谢支持，感恩陪伴！

潘虹和赵静分别主演的古装爱情电影人物谁更美？

与潘虹在《杜十娘》中华丽的服饰不同，赵静在《笔中情》中的服饰看上去是简洁大方、清新明快的，配上她亲切的表情，看上去让人感觉也是如此之美。《笔中情》和《杜十娘》除了演员的服饰美、演技精彩之外，两部影片中的风景也很迷人。

版权声明

1.本站遵循行业规范，任何转载的稿件都会明确标注作者和来源；2.本站的原创文章，请转载时务必注明文章作者和来源，不尊重原创的行为我们将追究责任；3.作者投稿可能会经我们编辑修改或补充。

转载请注明来自，本文标题：秋天最该吃这菜，比吃苦瓜丝瓜都要好，你知道是啥菜吗？
本文地址：https://www.mmfalv.com/zixun/25321.html

标签：