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《闲情偶寄》的翻译版

2025-03-04 0条评论

魔秘法略将重点带大家了解沙滩烤肉小游戏,希望可以帮到你。

《闲情偶寄》的翻译版

《闲情偶寄》的翻译版

《闲情偶寄》译文:李子是我本家的果子,李花也是我本家的花,本应当对它有所偏爱,但是我不敢。李唐王朝拥有天下时,都没听说这种树得到什么封号。连天子都没有私下庇护它,何况我这样的老百姓呢?站在公正的立场上评论它就可以了。

李树比桃树更能耐久,年过三十才开始变老,即使老得树枝枯萎了,果实仍然很丰满。这是因为它得天独厚,又能够甘于淡泊,没有用姿色取媚于人。

像仙境中的李树一样盘根错节,就可以同有灵性的椿树的寿命相比了。我想继承它的品质却做不到,只有通过写文章来使这些品质得以长久流传下去了。

扩展资料:

黄强认为:“《闲情偶寄》八部无一不是李渔养生理论的组成部分”,只不过“《颐养部》总论养生,专论养生,而其他各部分论养生者必备的专门知识”。

《闲情偶寄》幽默风趣,把枯燥的养生理论说得有滋有味。为此,他的养生理论无论在当时还是以后都产生了深远的影响。1935年,林语堂英文版《吾国与吾民》给该书以极高的评价,认为该书是“中国人生活艺术的指南”。

团队建设计划5篇

怎样做好团队建设计划,让团队有向更好地方向发展呢下面是我为大家整理的关于团队建设计划5篇,希望对您有所帮助。欢迎大家阅读参考学习!

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团队建设计划合集5篇精选

团队建设计划书的范文

团队建设工作计划范文

团队建设计划书范文3篇

团队建设方案

团队建设计划1

一、 企业 文化 :

经营理念:

目标:

愿望:

发展方向:

核心价值:

使命:

文化理念:

企业精神:

二、团队建设宗旨:

团队建设初期的核心是执行力,团队的执行力体现在团队日常工作以及任务的执行上,团队中每

一个员工都能在安排工作及任务之后,能够高效的执行。高效的销售团队的基本特点是严谨,团队应把严谨视作团队的灵魂,团队的严谨体现在工作态度和行为上,使工作的每一步都能以严谨的态度去做。

三、团队定位与总体目标:

销售团队必须有一个一致期望实现的愿景。在团队建设中,应使团队朝着共同的方向前进。团队目标必须量化,并可以进行分解成每年,每季度,每月,每周的目标。

并且有与之相对的绩效体系,以监督目标的过程执行。

团队任务需与上层领导沟通:

四、团队文化建设规划:

1.建立团队文化的要素:

认同:对员工的工作行为,工作状态,以及工作成果的认同。

赞美:善于赞美员工。

晋升机制:给有能力,并且能够达到晋升指标的员工晋升。

激励:目标完成时给予奖金以及其他奖励。

团队意识:培养员工的团结意识,大局观。以团队,公司利益为重。

2.建立共同的目标观念:

每个团队的成员必须相信,当公司能够长远发展时,员工才能得到很好的职业发展和待遇。

3.建立严谨的工作制度:

制定团队具体到每天的日常工作安排,并严格按照其执行。

完善团队工作纪律,并配合奖惩 措施 对执行力进行监督。

明确团队的失误惩罚及责任认定体制,谁犯错谁负责。

明确团队的各个层级的职责,确定每人做自己的工作,不越权工作。

五、团队建设工作规划:

团队的构成(组建):

一个团队的潜力和能力是由团队的人员决定,团队人员的素质基本决定了这个团的

前景,人员的素质,虽然可以通过培训和团队协作得到提高,但毕竟再完美的培训机制,也不能从根本上改变提高一个人的基本素质。团队从根本上来说是一个用人集体,而不是培训机构。团队人员的素质,技能,心态,直接影响到团队的整体水平和工作效率,团队负责人对自己团队成员的选择应注意最基本的三个原则:

1.选择复合型人才:

我们所面对的客户群体五花八门,涉及各行各业,这就要求我们每一个优秀的销售员工是一个杂家,对各行各业都要有所了解。因为销售从事的是一个与人沟通的工作,每天都要面对不同类型的客户,不同的客户就应当运用不同的方式,至少对一个新客户时能够有一个切入点。

2.招聘过程结构化:

要想提高招聘效率,就应该建立一套招聘程序。确定销售团队各个成员的职责,对应各职能的应对技能、 经验 、素质等方面制定规范的标准,再依据此标准设计笔试或 面试 问题,根据各环节应聘人员的综合表现选择相符合的人才。

3.团队的问题解决能力和执行力:

团队人员须具备的基本要求,如吃苦耐劳、平常心、善于沟通等在招聘时会有严格的规定,但最能体现一个销售人员是否合格的最重要的一个标准,就是主动解决问题的能力。现在很多人员所起的作用,仅仅是问题手机和反馈,对于来自客户和市场的问题和需求,则缺乏适当解决的能力,也就是说,团队执行力的强与弱,其实是由团队人员解决问题能力的强与弱决定的。 团队的培训和培养是关键:

一个团队的培养不仅仅是新员工招聘 入职 时的培训,也不能够把新员工的培训和团队的培养混为一谈。团队的培养要从每一个细节入手,在平时的工作、生活中从各个方面去不断地提升,逐步形成一个团队的风格和气氛,赋予团队一种不同于其他团队的精神,也就是团队文化。如果团队形成了这种文化就会带动每个新加入的成员,不论团队人员怎么流动,也不会带来损失。这样才能解决这个行业人员相对流动较大的问题,但是这需要去耐心的、持之以恒的坚持下去,是一个长期的过程才能建立这样的团队。

具体的实施措施:

1.新员工培训:

培训内容包括行业特征、产品知识、专业能力。培训课程如下:

互联网及B2B基础知识,中供产品知识, 销售技巧

2.形象礼仪培训与培养:

公司人员要衣着得体,举止文雅,语言柔和,性格阳光。

在公司制度上应规定员工工作日的衣着形象等要求。

3.客户开拓方式 方法 的培训和培养:

4.电话销售技巧,面谈技巧,逼单等销售技巧的培训和培养。

5.售后服务意识的培训和培养。

团队的日常管理:

团队的素质提高和风格的培养是一个循序渐进的过程,这就决定了他的是团队的日常工作中一点一滴形成的,那么日常事务的管理就不应该仅仅是对现有规则制定的实行,而是要从每一个细节上进行落实,有问题之后要及时提醒并推进其改正。但要考虑到员工的自尊,不要打击其自信心。同时也要求了主管要进行严谨的监督。

对团队要实行量化的管理:

把平时的工作细分到每一个数字量进行考核,做到工作方式灵活而不散漫。员的工作要有可控性,对每一个意向客户做一个信息表,包括姓名,职务,公司产品,营销模式,联系方式,每次跟进记录等信息。方便员工客户跟进和主管检查监督,给予指导。

团队的管理要人性化:

公司对团队看中的是业绩结果,往往会让团队人员感觉自己处于一个只注重结果,而没有人性化的团队中,应加强内部凝聚力和稳定性,让每个员工能在团队中找到归属感。

制定完善的工作 规章制度 并严格监督执行,并配合奖惩措施对执行力进行监督。

团队的绩效考核和激励机制(暂未定)

团队建设计划2

新年度,我中心学校团队工作将在学校行政和上级团组织的领导下,认真贯彻“勤奋学习、快乐生活、全面发展”的要求,继续贯彻落实上级文件精神,全面抓基层,全队抓落实,以体验 教育 为基本途径,加强思想道德建设,加强辅导员队伍建设,加强团队组织建设,开展共青团各项活动,充分发挥共青团、少先队在学校课程改革和实施素质教育工作中的重要作用,推动学校团队工作迈上新台阶。我们做事的工作作风是:不断进取,勇于超越;脚踏实地,务实求效;不畏困难,艰苦奋斗;强化服务,敬业奉献。

一、加强少先队员的思想道德建设。

深入开展革命传统教育。把“烈士陵园”“帅孟奇纪念馆”等作为德育基地,向学生进行“发扬革命传统,学习先烈精神、争当‘四有’新人”的教育。

继续深化“手拉手”互助活动。我们将以“同在龙阳,共同成长”为主题通过“互帮、互助、互学、互带”等形式,使队员在学习、生活中互帮互助,共同成长。

继续推进“民族精神代代传”活动,各校少先队员以“寻找人物,寻找事件,做一件事情”等形式多样的学习活动为载体,组织少年 儿童 深入开展以“中国了不起,中国人了不起,做个了不起的中国人”为主要内容的活动;围绕各种节日等,开展形式多样的活动,全面深化“民族精神代代传”活动。

广泛开展节约资源“四个一”活动。各校少先队要在少年儿童中广泛开展以“节约一滴水,一张纸,一粒米,一度电”为主要内容的“四个一”活动,指导少年儿童积极参与节约型社会建设。组织和引导少年儿童从身边做起,从点滴小事做起,从小养成节约资源、爱护环境的良好行为习惯。要充分发挥少先队员的作用广泛带动家庭、社区的积极参与。开展“节约资源,保护环境,做保护地球小主人”活动。

二、加强辅导员队伍的建设。

学校大队辅导员是团队活动的组织者和设计者,是校长开展德育工作的得力助手,对推进学校少先队工作发展具有重要作用。因此,加大辅导员选拔聘任、学习培训、管理力度,来提高辅导员的业务水平。

在辅导员中大力普及《少先队辅导员工作纲要》的文本,领会、掌握《纲要》的主要思想和实施要求。建立健全少先队志愿辅导员队伍,要积极吸呐家长、青年志愿者、“五老(老干部、老战士、老专家、老教师、老模范)”以及社会各界热心人士加入到志愿辅导员队伍,力争大多数学校少先队大队有一名志愿辅导员能经常辅导队员开展活动。引导志愿辅导员形成良好的工作和研讨氛围,使他们更好地发挥作用。

三、加强团队组织的建设。

增强学校少先队组织的活力。全面活跃校园文化气氛。要进一步巩固少先队大、中、小队建设,开展好队会、队日活动,积极发挥少先队在班集体建设及综合实践活动课程中的重要作用。积极倡导建设快乐的少先队集体,引导少先队员在少先队组织中勤奋学习、快乐生活、全面发展。要积极推荐优秀中队、小队参加上级少工委开展的各项活动。使学校的办学凸显特色。

加强少先队活动的常规化,加强理论研究与 总结 。学校计划每年开展一次大队、中队活动观摩,各中队应上好每周一节的班队活动课。团支部搞好共青团创新活动。中心学校每年度举办一次团队论文评选,举办一次少先队主题活动、共青团创新活动设计评选,及时总结经验写好总结。

推行标准的升旗仪式。严格按照出旗、升旗、唱国歌、 国旗下讲话 四个程序进行,特别是国旗下讲话要有计划性、系统性和针对性,度记录在“国旗下讲话”记录本中,同时要慎重安排主持人,妥善选拔升旗手、主讲人。

深化“雏鹰争章”活动,结合三月文明礼貌开展“人人争戴 文明礼仪 章”活动,加强学生文明礼仪教育,使学生通过进行考章、戴章、争取人人戴上“文明礼仪章”。结合新课程改革把奖章纳入综合实践课程和校本课程的有效途径,并结合地方特色创设特色奖章。进一步推动雏鹰争章活动社会化运行机制的探索。

四、开展共青团各项活动。

积极组织青年教师学习党支部的__届x中全会精神,学习“共产党员先进性教育活动”精神,教育青年教师们远离赌博、远离毒品,全身心搞入新一轮课改中,在团支部内部形成比、学、赶、帮、超的良好氛围。组织优秀团员学习党的知识,争取向党组织靠拢。配合中心校开展好教师的各种大型庆典活动,如迎“五一”庆“五四”及“ 教师节 ”等,丰富教师的业余生活。配合学校开展教师综合技能竞赛,促进青年教师教学技能的训练与提高。

五、工作安排

三月份:1、制订中心校团队 工作计划

2、召开辅导员会议,学习纲要,健全组织,进行常规教育,布置新年度工作。

3、各校制订学校团队工作计划,完善各项德育措施,搞好开学工作。

4、开展学雷锋系列活动,推进新《守则》《规范》的贯彻落实。

5、学校广播站开播。

6、搞好“康普制药”捐赠活动

四月份:1、开展中华民族优良传统和革命传统教育,组织学生祭扫革命烈士墓,

2、各校组织学生进行春游。

3、启动“佳欣杯”系列活动。

五月份:1、组织庆“五一”“五四”活动。

2、举办少先队班队、中队、大队活动观摩活动。

六月份:1、组织中心校庆祝“六一”文艺汇演。

2、评选优秀少先队员。

3、总结上半年团队工作。

七、八月份、1、制订和组织好暑期各项 社会实践 活动。

九月份:1、召开辅导员会议,布置新学期工作。

2、完善各项德育措施,

3、庆“教师节”活动。

4、学校广播站开播。

十月份:1、开展爱国主义系列教育活动。

2、开展庆“ 国庆节 ”系列活动。

3、组织学生秋游。

十一月份:1、开展学生心理健康教育系列活动。

2、开展文明礼仪教育,推广普通话。

十二月份:1、进行艰苦朴素、勤俭节约教育,开展节约资源“四个一”活动。

2、学生进行社会实践活动家。

3、进行学生纪律、安全、禁毒教育。

一月份:1、评选表彰优秀中队、辅导员、少先队员、共青团员。

2、布置寒假团队工作。

3、总结__年团队工作。

4、制订__年团队工作计划。

团队建设计划3

一、 活动宗旨:

1 、为 加强企业团队凝聚力与团队协作能力;

2 、激发公司员工积极参与公司各项活动的热情;

3 、 加强和巩固员工对公司企业理念的熟悉;

4 、 休闲娱乐,缓解工作疲劳。

二、 活动对象:

__明芯微电子 全体同仁

三、 活动时间:

三天二晚

四、 活动主题:

__蜈支洲岛 3 天五星精品纯玩团队游(晚去晚回)

五、 活动主办:

行政部(负责方案的制定、与旅行社的接洽、管理与协调活

动的组织实施)

旅行社(__网提供的导游服务)

六、 旅游线路:

第一天: __ —— q (乘飞机) __ ——酒店入住

第二天: 鹿回头山顶公园 —— 大__旅游区 —— 天涯海角——晚餐

第三天: 游览世界小姐选美总决赛会址:美丽之冠 —— 亚__沙滩 —— 蜈支洲岛 ——__乘机回__

七、 费用:

1 、价格 : 2210 元起 / 人;

2 、费用包含:

( 1 )往返机票、机场建设费、燃油费。 ( 2 )全程安排空调车。 ( 3 )2 晚未挂牌五星酒店住宿(含__政府调节基金)。 ( 4 )专业导游服务。 ( 5 )全程含三正二早(八菜一汤) ( 6 )景点第一门票。 ( 7 )旅行社责任 保险 和个人旅游意外险。

3 、公司费用预算

公司总人数 45 人× 2210 元 / 人 =99450 元

九、 其他说明:

__网预订电话

团队建设计划4

团建活动流程安排:

准备阶段:签到、购买辅助材料

第一阶段:活动氛围材料,所需要辅助材料购买

第二阶段:活动准备

第一:参与人员全部在员工餐厅集合,保证大家都要到,不得缺席。

第二:准备出发,将需要的物料放至车上,并且准备布置活动现场的物料。

第三阶段:烤肉环节

第一:所有人到达活动现场后,整队歌

第二:按照分组分配烤肉材料,完成烤肉环节(在展现团队协作精神的同时,注意与联谊单位的礼仪)

第三:搭档互相拥抱,说一句感谢的话语的。

第四阶段:举行友谊小游戏比赛;

热身活动:跳店操 大家混编分组,以便加强同事们之间的交流

一、背靠背运气球比赛

游戏规则:准备大气球和两个箩筐(可由农家乐的板凳拼成),两个人背靠背,手不碰到气球为前提一起运动,时长二十分钟。

二、击鼓传花

游戏规则:准备一碗水,一人击鼓,大家相互传,击鼓停,传花结束,传到最后一个人手里的时候,碗里的水不得少于5ml,否则受双倍惩罚。

三、大胃王比赛

吃旺仔小馒头比赛,一分钟,看谁吃的多,必须一颗一颗的吃。旁边有人监督三个活动均选出一二三等奖,送上小礼物。

四、二人三足跑

参赛者并排站在起跑线后,用绳子将二人的内侧腿捆好,比赛开始,二人向前跑出,到达终点后再返回起跑点,解开绳子交给下一组成员直至最后一组成员成功返回起跑线,用时最短的一组获胜。

游戏规则:必须向前走跑,不得跳跃,中途绳子散开必须回到起点重新开始。

五、真爱永流传

每队所有人嘴裏叼支吸管,第一个人把吸管上的饰物顺次放到第二个人的吸管上,以传递决定胜负。 游戏规则:队员传递过程中手不得碰触吸管及饰物,中途饰物掉落必须重新开始。

六、快乐抱抱爆

比赛开始后第一组队员背靠背(或胸对胸)夹住气球向场地的终点线移动,(其他队员可以协助放好球),跨过终点线后将球挤爆后下一组才能出发,所有队员最先通过者获胜。 游戏规则:队员移动途中手不得触球(除掉球外),球掉落须将球重新放好后在掉落处继续行进。

七、袋鼠跳跳向前冲 比赛开始后队员钻入麻袋中,快速的跳向终点线,到达终点线后钻出麻装并快速的跑回起跑线将麻袋传给下一位组员,以决定胜负。

游戏规则:参赛者必须向前跳跃,不得走跑。

八、动物大连蹲

各队派出三名队员,头戴动物头饰,剪刀石头布分哪组队员先喊 “猩猩蹲、猩猩蹲,猩猩蹲完大象蹲”,然后大象接着边做动作边喊,蹲错或者被叫到没反应的那对输,游戏进行3次,每胜一次100分。

九、踩气球

当场一个组出2个人,一男一女搭配,左右脚捆绑三至四个汽球,在活动开始后,互相踩对方的汽球,并保持自已的汽球不破,或破得最少,则胜出。

十、抛绣球

一局每队出2名选手,一人拿筐,一人投球。拿筐者努力接住球,接球多的一组获胜。

十一、叠报纸:

将2张4开的报纸放在地上,每张报纸上站5个人(一个小组),每个小组派一个代表与对方猜拳(剪刀石头布),输掉的小组须将脚下的报纸对折后再站在上面(所有的双脚都不许着地),直到其中一方站不上去为止。

十二、三人抱成团

每次参与活动为10人,在乐曲中听主持人的口令“三人抱成团”,参与者在最短的时间内找到两人抱好,这样就剩一人被淘汰!主持人可按实际情况喊口令!

团队建设计划5

一、组织人员分工

指挥员:总经理

培训师:副总经理

裁判员:行政经理

二、团队比赛

1、破冰活动

时间:20分钟

活动目的:打破隔阂、建立相互熟知、相互信任的团队氛围。相互之间的沟通是树立这种信心的基础,一旦信任完全建立,你会感觉到团队的工作气氛是那么的轻松、愉快。

活动内容:1、将所有成员分为三组,让每组队员围成一个向心圆,直径2—2.5米,选一位队员站在中央。2、每个人伸出自己的双手,中央的队员则双手抱在胸前,并做出以下的沟通对话。中心队员:“我叫(自己的名字),我准备好了,你们准备好了没有”全体团队成员回答:“准备好了。”培训师“我倒了”全体团队成员“倒吧!”3、这时整个身体完全倒在团体成员的手中,这时团队成员把中央队员顺时针推动两圈。4、建议小组中的每位成员都来试一试。5、要求在圆中央的人倒下时应保持身体直立,并不要打开双手,以免伤及他人。

2、 毕业 墙

时间:20分钟

活动内容:将所有人员分成三至四组。在规定的时间内,每一组的所有人只凭借相互间的合作,从地面攀上离地高达3.8米的墙顶。如果有一个人没有攀上或超过了规定的时间,那么所有的人将不能毕业,也就是说有一个上不去则全体失败。如果每组都在规定时间内完成任务,则选择利用时间最短的那一队为获胜组。 活动目的:主要是激励和强化顽强的斗志和互助取胜团结必胜的信念。

协作系数:★★★★★

体能要求:★★★

危险系数:★★

3、过软桥

时间:60分钟

活动内容:一段软梯挂在山坳的两端。队员必须利用绳梯从山坳的一端走到山坳的另一端。共分成三至四组,各组经过团队协作使组里全员在最短的时间内通过软桥。

活动目的:打破心理舒适区生理反应,遇到危机的退缩趋势,突破自我心理舒适区—跳跃成功,团队激励的作用,也能帮助员工突破心理舒适区。

协作系数:★

体能要求:★★

危险系数:★★

4、解手链

形式:10人一组

时间:20分钟

活动内容:1、让每组成员围着站成一个向心圈。2、先举起自己的右手,握住对面那个人的手;再举起自己的左手,握住另外一个人的手;现在组员面对一个错综复杂的问题,在不松开的情况下,想办法把这张乱网解开3、告诉大家一定可以解开,但答案会有两种。一种是一个大圈,另外一种是两个套着的环。4、如果过程中实在解不开,可允许组员决定相邻两只手断开一次,但再次进行时必须马上封闭。

活动目的:让队员体会在解决团队问题方面都有什么步骤,聆听在沟通中的重要性,以及团队的合作精神。

三、团队野餐

团队比赛预计17:00结束,随后在风情园举行烧烤晚会活动。

四、保护环境、热爱生活

保护环境是人类最深远、长久的课题。近几年,世界各国遭受着不同程度的自然灾害,人类要想征服可怕的大自然,就必须尊重自然。建议利用此次户外活动的时机,从我们自己做起,及时清理活动时产生的各种垃圾,保护环境,善待家园,共同创造一个美好的生活环境。

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描写花草树木的二字词语

鲜艳、苍劲、挺拔、芬芳、嫩绿

一、鲜艳 [ xiān yàn ]

解释:鲜明而美丽:~夺目。

引证: 秦牧 《花城·草原的花》:“干了之后就像绢制的花似的,永远保持着鲜艳的颜色。”

二、苍劲 [ cāng jìng ]

解释:(树木)苍老挺拔:~的古松。

引证:吴晗 《<敕勒歌>歌唱者家族的命运》:“这个须发斑白的老将军,用苍劲高昂的音调,唱出了这首质朴、自然、优美的歌词。”

三、挺拔 [ tǐng bá ]

解释:直立而高耸:峰峦~。~的白杨。

引证:《文物天地》1982年第1期:“《神策军碑》严峻挺拔略逊于《玄秘塔碑》,而笔法精练遒劲却胜《玄秘塔碑》一筹。”

四、芬芳 [ fēn fāng ]

解释:香:~的花朵。气味~。

引证:老舍 《四世同堂》五二:“种菜浇花只是一种运动,他并不欣赏花草的美丽与芬芳。”

五、嫩绿 [ nèn lǜ ]

解释:像刚长出来的树叶那样的浅绿色。

引证:杨沫 《花蕊》:“那簇簇亭亭玉立的粉白相间的花瓣,彩云似的衬在嫩绿的枝头。”

20名学生去野餐应该带什么?

野餐备忘录

地点:最好是人少而风景秀丽的郊外,如森林公园,海滩、小溪边,山脚下等。气氛的营造:有一辆越野车,带上精美的餐具和地毯固然理想;一个小背囊,装一块塑料布或方格土布,加上一次性餐具,也会有质朴的田园气息。

食物:尽可能简单多样。为了避免加热的繁琐,宜以冷餐为主。例如三明治、寿司、沙拉、火腿、薰鱼、咸水鸭、茶叶蛋、卤汁豆腐干,自制泡菜等,都是既便于携带又美味的野餐食品。当然,如果主题是烧烤,则以肉、鱼类为主。饮品:罐装饮料最方便,不过,要是将柠檬汁冰镇好放在保温瓶内,让朋友们喝上一杯,一定会有意想不到的好效果。

容器:最好带上有盖的塑料筐或藤编竹编筐作为食物篮;如果是沙滩野餐则一定要用保鲜纸包好放进密封良好的容器里,以防沙粒入侵。饮料杯应用一次性的纸杯或透明塑料杯。色彩鲜艳又不易碎的塑料制品,是野餐的首选容器。

注意事项:野外用火要注意安全,餐毕应将垃圾收拾好带回处理。有些地区严禁野外用火,去之前应当打听好。

四大主题野餐

三明治加寿司

最简单最轻便的无火野餐方式,只要带上桌布就行。TIPS:三明治可按照自己喜好的口味来做,寿司在超市购买即可。要吃得健康,应多带点儿水果蔬菜沙拉。一瓶果酱或沙拉酱,都是很好的调味品。

野外烧烤

最热闹的休闲形式,无论东西方都极受青睐,是时下流行的带有居家氛围的野外休闲方式。尤其是在空气清新的乡野山区,闻着烤肉的香气,真是格外让人心动。

TIPS:烧烤一般以烤肉为主,如果再带上鸡鸭鱼等,就更有情趣了。

这里介绍最常用的烤鸡方式:先将鸡毛、内脏、鸡头去掉,再将葱、姜、蒜、大料等佐料填入鸡膛,将开膛的鸡膛两端留洞缝上,取两根长木棍(大约2米长)从膛内插入,一根自上膛留洞处伸出,另一根自鸡脖处伸出,此时鸡已固定在两根木棍之上,可随意翻动。在火堆两侧搭制木架两个,相距不应超过2米,将串有生鸡的木棍架于其上,利用高窜的火苗先行烧烤,不时将鸡移出火堆淋上酱油和料酒,在火上烤制时还应多翻动,以免烤焦,一只鸡大概烤一个小时即飘香四溢。

野菜宴

最新鲜的野餐方式,更适合春季。

TIPS:

●挖野菜可以不用工具,也可以带上小铲。

●如果单吃野菜,口味未免单调,所以,采下来的野菜最好和其他的东西搭配起来吃。野菜多有涩味,一般可以用盐或醋去除涩味。

●如果你不能确认是哪种野菜时,千万不要采食。

一锅涮

一锅煮上很多东西,其实是一种既简单又复杂的工作,简单是因为煮的时候不需要特别的技巧,也不像烧烤那样烟雾缭绕;说它复杂,是因为这不像在家,只要一开,火就来了,需要做的准备工作是很多的。

TIPS:

●野外搭灶的方法:最简单的炉灶,是用三点支撑锅子。但是这种方法调节火的强弱时很不方便,建造炉灶要考虑到这点。

●烹饪不可缺少水,最好临时厨房靠近水源。但不要将烹饪后的废水倒入河中。应倒入土中,水经过土中沙石过滤变清,再流入河中,才不会污染水质。距火炉中心1.5公尺周围内,不要放置易燃物,尤其在干燥的天气,火花分散,易造成灾害。

●起火:刚开始并不能很顺利燃烧,可先用干树枝放在底部,点燃后,再添细树枝,火势渐旺,才添较大的树枝。如果燃烧材料不易得,可将报纸做成纸球,也是很好的燃料。

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